Denuncian posible brote de salmonela en kinder “Vicente Guerrero” de Chilpancingo

• Por lo menos 67 niños presentaron síntomas, tras consumir alimentos en una kermés escolar

• Padres de familia acusan omisión de las autoridades

• La Secretaría de salud confirma los contagios

Interacción

Alrededor de 67 alumnos del Jardín de Niños “Vicente Guerrero”, ubicado en la capital de Guerrero resultaron con síntomas de intoxicación alimentaria, luego de participar en una kermés escolar realizada el pasado martes, los niños presentaron cuadros de fiebre, diarrea y dolor estomacal, algunos fueron canalizados a hospitales por complicaciones que podrían relacionase con una posible infección bacteriana.

Los jefes de familia informaron que los casos comenzaron a registrarse desde el martes y se incrementaron para el día siguiente.

Varios de los alumnos tuvieron que ser trasladados a clínicas privadas, donde algunos diagnósticos confirmaron la presencia de salmonella. 

Este jueves el plantel permaneció cerrado, pese a ello, los padres denunciaron que ni la Secretaría de Educación Guerrero (SEG) ni la dirección del jardín de niños se han comunicado para informar sobre la situación que prevalece, tampoco para dar seguimiento al estado de salud de los menores.

La directora, Dulce María Encarnación Olivares confirmó que se solicitó la intervención de la Jurisdicción Sanitaria y se están recabando las recetas médicas de los niños atendidos, con la intención de determinar la causa exacta de la intoxicación.

 “Los primeros reportes los recibimos el lunes y el número de casos aumentó el martes. Los alimentos no fueron preparados dentro del plantel y ya se está haciendo una revisión sanitaria”, explicó la profesora Encarnación Olivares.

También refirió que en la periferia del jardín se realizan trabajos de drenaje, lo que podría haber contribuido a la propagación de bacterias o contaminación de los alimentos.

Salud Guerrero confirma la intoxicación 

La tarde del jueves 30 de octubre, la Secretaría de Salud Guerrero (SSG) confirmó que varios alumnos del Jardín de Niños resultaron intoxicados, tras consumir alimentos durante una kermés escolar realizada el pasado martes 28 de octubre.

De acuerdo con la dependencia, los niños y una docente presentaron síntomas de malestar estomacal y fueron atendidos de manera inmediata, por lo que ya se encuentran fuera de peligro.

La Secretaría de Salud precisó que mantiene comunicación con las autoridades educativas para dar seguimiento médico a los afectados.

La institución hizo un llamado a reforzar las medidas de higiene en la preparación y consumo de alimentos, al advertir que la manipulación inadecuada o la falta de cocción puede provocar infecciones gastrointestinales.

Entre las recomendaciones emitidas destacan lavarse las manos antes de cocinar o comer, cocinar bien carnes, aves y huevos, evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos, y mantenerlos a temperaturas seguras mediante refrigeración o calentamiento.